作者系國(guó)家社科基金重大項(xiàng)目“中國(guó)古代農(nóng)耕圖像的搜集、整理與研究”首席專(zhuān)家、山東大學(xué)儒學(xué)高等研究院執(zhí)行院長(zhǎng)

在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展過(guò)程中，我國(guó)積淀形成了深厚的農(nóng)耕文明傳統(tǒng)，奠定了中華文明的根本底色，并深深浸潤(rùn)于政治經(jīng)濟(jì)、思想文化、社會(huì)生活等方方面面，產(chǎn)生了多種多樣的藝術(shù)表達(dá)形式，其中最為典型的是耕織圖。

詩(shī)畫(huà)相合：中國(guó)古代耕織圖的繪制傳統(tǒng)

耕織圖是以“耕”與“織”為描繪主題的系列繪畫(huà)。目前確切可知的第一套耕織圖為南宋樓璹《耕織圖》，全圖45幅，其中“耕”圖21幅，描繪了水稻種植的主要?jiǎng)谧鳝h(huán)節(jié)，即浸種、耕、耙耨、耖、碌碡、布秧、淤蔭、拔秧、插秧、一耘、二耘、三耘、灌溉、收刈、登場(chǎng)、持穗、簸揚(yáng)、礱、舂碓、篩、入倉(cāng)；“織”圖24幅，描繪了蠶桑生產(chǎn)的相關(guān)環(huán)節(jié)與場(chǎng)景，即浴蠶、下蠶、喂蠶、一眠、二眠、三眠、分箔、采桑、大起、捉績(jī)、上簇、炙箔、下簇、擇繭、窖繭、繅絲、蠶蛾、祀謝、絡(luò)絲、經(jīng)、緯、織、攀花、剪帛。

在樓璹《耕織圖》后，南宋、金以及元明清諸朝不斷有耕織圖被繪制或刊刻，總數(shù)不下六七十套。其中比較著名的如元代程棨《耕織圖》、楊叔謙《農(nóng)桑圖》、忽哥赤《耕稼圖》，明代宋宗魯《耕織圖》、鄺璠《便民圖纂·耕織圖》，清代康熙《御制耕織圖》、雍正（時(shí)為皇子）《耕織圖》、陳枚《耕織圖》、冷枚《耕織圖》、何太青《耕織圖》，此外還有乾隆《御制棉花圖》、嘉慶《授衣廣訓(xùn)》（《棉花圖》）等。這些圖像的創(chuàng)作、刊刻或最初發(fā)起者絕大部分是官員或帝王。

上述圖繪，除《棉花圖》等少數(shù)作品外，絕大多數(shù)都以樓璹《耕織圖》為藍(lán)本或受樓圖影響繪制而成，圖幅與內(nèi)容表現(xiàn)與樓圖或基本相同，或稍有增刪。這些耕織圖的每一幅圖像通過(guò)表現(xiàn)“最富于孕育性的頃刻”，描繪了某一勞作環(huán)節(jié)最具代表性的場(chǎng)景。以程棨《耕織圖》的“浸種”圖為例：一人站于岸上手抱盛放稻種的筠籃并向前伸，一人站于水中，伸出雙手準(zhǔn)備接取，旁邊則是兩個(gè)已放入水中的筠籃，再現(xiàn)了播種前的稻種浸泡環(huán)節(jié)。

在圖繪外，耕織圖的每幅圖上還題有相應(yīng)的詩(shī)歌。不同耕織圖在繪畫(huà)與詩(shī)歌的結(jié)合形式方面有所不同?；蛘呤亲蟆皥D”右“詩(shī)”，如程棨《耕織圖》；或者是上“詩(shī)”下“圖”，明清時(shí)期的耕織圖通常如此；亦有詩(shī)歌被題寫(xiě)于畫(huà)面之中者，如程棨《耕織圖》中的乾隆題詩(shī)。所配詩(shī)歌主流為七言四句，少數(shù)為五言八句，如雍正《耕織圖》。詩(shī)歌類(lèi)型有五言絕句，如樓璹《耕織圖》詩(shī)；有五言律詩(shī)，如雍正題《耕織圖》詩(shī)；有七言律詩(shī)，如乾隆題《棉花圖》詩(shī)；有五言十六句的排律，如趙孟頫作《農(nóng)桑圖》詩(shī)；有通俗易懂的竹枝詞，如鄺璠《便民圖纂》耕織圖詩(shī)。在文辭表達(dá)上，有的辭藻極為華麗，如康熙作《御制耕織圖》詩(shī)；有的樸素直白甚至類(lèi)似打油詩(shī)，如清末於潛縣令何太青所作《耕織圖》詩(shī)。另外，耕圖詩(shī)與織圖詩(shī)在總體風(fēng)格上亦有細(xì)微差別，相較而言，織圖詩(shī)在風(fēng)格、辭藻上要更為華麗。

元·程棨《耕織圖·浸種》                                                   資料圖片

生活和樂(lè)：中國(guó)古代耕織圖的場(chǎng)景描繪

耕織圖通常以卷軸的方式進(jìn)行裝幀，其中半是描繪犁田耕地、播種插秧等場(chǎng)景，半是描繪采桑育蠶、剪裁成衣等景象。隨著卷軸的慢慢展開(kāi)，其中描繪的耕織場(chǎng)景就如同一幀幀慢速播放的電影，徐徐呈現(xiàn)于觀者眼前，連貫而進(jìn)的勞作進(jìn)程、豐碩的勞動(dòng)成果與和樂(lè)的社會(huì)氛圍躍然而出。

耕織圖的描繪主題是“耕”與“織”，這是傳統(tǒng)時(shí)代解決人們基本物質(zhì)需求“食”與“衣”的最主要方式。其中“耕”的主要承擔(dān)者是男性，“織”的主要承擔(dān)者是女性，這也被認(rèn)為是傳統(tǒng)時(shí)代最為理想的分工模式，所謂“男耕女織，天下之大業(yè)也”。故每個(gè)成年男女都應(yīng)勠力其間，“女當(dāng)力蠶桑，男當(dāng)力耘耔”，“一夫不耕，或受之饑；一女不織，或受之寒”。耕織圖所描繪的恰是這一男耕女織的勞作場(chǎng)景：“田野”中的農(nóng)事勞作以男性為主導(dǎo)；“庭院”中的蠶桑絲織則以女性為主體。這既是對(duì)傳統(tǒng)時(shí)代男女分工的表現(xiàn)，亦是對(duì)兩性“公”與“私”、“外”與“內(nèi)”的主要活動(dòng)空間的呈現(xiàn)。

在耕織圖的圖像描繪中，“耕”以水稻生產(chǎn)為代表，“織”以絲織生產(chǎn)為代表。我國(guó)是水稻的原產(chǎn)地，具有悠久的耕作歷史，但由于早期中華文明的核心之地位于黃河中下游地區(qū)，故人們一開(kāi)始對(duì)水稻的重視程度不及粟、麥等作物，因此早期的“五谷”中也就沒(méi)有水稻。唐宋以后，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)重心的南移，“江南”成為經(jīng)濟(jì)中心與國(guó)家統(tǒng)治的核心之地，所謂“國(guó)家根本，全賴(lài)于東南”“蘇湖熟，天下足”。而“江南”的富庶以水稻為支撐，漕糧北上亦“養(yǎng)活”了大批北方人士，故明代宋應(yīng)星說(shuō)：“今天下育民人者，稻居什七”，“稻”也就成為產(chǎn)出豐富、民食保障的象征。而“絲”雖然并非歷史上我國(guó)民眾衣料的最主要來(lái)源，卻一直在祭祀禮儀、國(guó)家稅收、對(duì)外貿(mào)易（“絲綢之路”）、貨幣支付、治家維生等領(lǐng)域發(fā)揮著極其重要的作用，于是蠶桑絲織也就成為國(guó)計(jì)民生、衣被天下的符號(hào)與象征。正因如此，水稻種植與蠶桑絲織才成為耕織圖的核心描繪對(duì)象與主題。明代以后，隨著棉花種植的普及，棉織品成為民眾衣料的最主要來(lái)源，故出現(xiàn)了描繪棉花生產(chǎn)與棉紡織的《棉花圖》，只是并未產(chǎn)生如樓璹《耕織圖》那樣大的影響力。歸根結(jié)底，后世才興起的棉紡織無(wú)法從根本上撼動(dòng)蠶桑絲織的象征性地位。

耕織圖的單幅圖像，雖然主題是對(duì)具體勞作環(huán)節(jié)的描繪，但其中亦處處體現(xiàn)出社會(huì)和樂(lè)、家給人足的景象。比如，無(wú)論耕圖還是織圖都有多人共同勞作的場(chǎng)景，具體如耕圖從“拔秧”到“入倉(cāng)”圖，至少有四個(gè)人的身影，多的達(dá)七八人，如“插秧”“舂碓”圖，表現(xiàn)了農(nóng)耕時(shí)代人們互幫互助的傳統(tǒng)與氛圍。而織圖中的寬闊瓦房、高大廊柱與欄桿，則表達(dá)了人們對(duì)于華美宅第與美好生活的向往與追求。家庭倫常亦是耕織圖的重要表現(xiàn)主題之一。如程棨《耕織圖》的“二眠”圖，描繪了祖孫三代的家庭倫常之樂(lè)：一位老婦坐在蠶架旁的凳子上，逗弄著年輕女性懷抱中的幼兒?？滴酢队聘棃D》對(duì)家庭倫常的表現(xiàn)更是達(dá)到頂峰，如躲在經(jīng)架下乘涼的兒童、庭院中追逐嬉戲的貓兒狗兒、依偎在母親身邊的幼兒、含飴弄孫盡享天倫的老人，日常生活中最溫情、最難忘、最讓人依戀的場(chǎng)景躍然其中，給人一種親切、真實(shí)之感，而這正是農(nóng)耕時(shí)代人們對(duì)富足、歡樂(lè)、祥和的生活狀態(tài)與社會(huì)秩序的向往與追求。鄺璠《便民圖纂》耕織圖的“田家樂(lè)”，則描繪了人們于豐收后歡聚暢飲的場(chǎng)面，一派豐收的喜悅與歡樂(lè)祥和之感。

勸誡與贊歌：中國(guó)古代耕織圖的詩(shī)意表達(dá)

詩(shī)畫(huà)相合是中國(guó)繪畫(huà)的重要傳統(tǒng)，其中“詩(shī)”據(jù)“畫(huà)”而得以感悟與生發(fā)，“畫(huà)”因“詩(shī)”而使意境進(jìn)一步彰顯和提升，“畫(huà)”與“詩(shī)”相輔相成，最終達(dá)到意境上的融合與共通。耕織圖，作為中國(guó)詩(shī)畫(huà)相合的一種表現(xiàn)形式——雖然在古代主流繪畫(huà)認(rèn)知中其是“圖”而非“畫(huà)”，“畫(huà)”與“詩(shī)”亦呈現(xiàn)出非常緊密的結(jié)合關(guān)系。其中，耕織圖詩(shī)以極富感染力的話語(yǔ)形式，對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)耕文明做了詩(shī)意化的表達(dá)與呈現(xiàn)。

耕織圖詩(shī)的內(nèi)容表達(dá)大體可以分為如下幾個(gè)方面：對(duì)自然時(shí)序與物候等的描寫(xiě)，如“溪頭夜雨足，門(mén)外春水生”“東風(fēng)吹原野，地凍亦已消”；對(duì)相關(guān)耕織活動(dòng)與技術(shù)的描繪，如“耙過(guò)還須耖一番，田中泥塊要?jiǎng)驍偂薄肮?jié)序驚心芒種迫，分秧須及夏初天”；表達(dá)勸誡之意，既針對(duì)農(nóng)民大眾，勸導(dǎo)他們要順應(yīng)農(nóng)時(shí)、辛勤勞作等，如“女當(dāng)力蠶桑，男當(dāng)力耘籽”“秋成先要納官糧，好米將來(lái)送上倉(cāng)”；亦針對(duì)帝王與官員，勸導(dǎo)他們要重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、愛(ài)護(hù)勞苦大眾，如“須知白粲流匙滑，費(fèi)盡農(nóng)夫百種心”“寄語(yǔ)玉食者，莫忘稼穡難”；表達(dá)憫農(nóng)情懷，即對(duì)農(nóng)夫、農(nóng)婦辛勞的同情之心，如“霜濃手龜坼，日永身罄折”“頻執(zhí)纖筐不厭疲，久忘膏沐與調(diào)饑”；對(duì)秋收有成、家庭溫馨、鄰里和睦等和樂(lè)之象的描寫(xiě)，如“人言田家樂(lè)，此樂(lè)誰(shuí)可比”“且喜稼成登石硙，從茲鼓腹樂(lè)雍熙”；對(duì)當(dāng)政者勤政愛(ài)民、太平盛世的歌頌與贊揚(yáng)，如“大哉皇元化，四海無(wú)交兵”“帝力并天時(shí)，農(nóng)蠶慰飽暖”。其中，不同耕織圖詩(shī)在內(nèi)容表達(dá)的重點(diǎn)上有細(xì)微差異，如樓璹組詩(shī)憫農(nóng)情懷要重一些，趙孟頫詩(shī)有比較強(qiáng)烈的歌頌太平盛世之感，鄺璠耕織圖詩(shī)對(duì)耕、織技術(shù)的描繪稍多一些，康熙組詩(shī)說(shuō)教、勸誡的味道更為明顯，雍正組詩(shī)則偏重于描繪家給人足、盛世和樂(lè)之象。

這些耕織圖詩(shī)的內(nèi)容，表現(xiàn)了一個(gè)完整的意義鏈條：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要遵循自然節(jié)律、準(zhǔn)確把握農(nóng)時(shí)，故需要強(qiáng)調(diào)并重視自然時(shí)序；耕織生產(chǎn)由一系列工作環(huán)節(jié)所構(gòu)成，每一環(huán)節(jié)又有其具體的技術(shù)要領(lǐng)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要按照這些環(huán)節(jié)與技術(shù)要求進(jìn)行；農(nóng)夫、農(nóng)婦是耕織生產(chǎn)的具體從事者，勠力耕織、按時(shí)納賦以供養(yǎng)國(guó)家是他們的職責(zé)所在，為此他們付出了巨大辛勞；當(dāng)政者作為擁有天下者及負(fù)責(zé)“牧民”之人，按照傳統(tǒng)“勞心者治人，勞力者治于人”的社會(huì)分工，要教導(dǎo)大眾把握農(nóng)時(shí)、辛勤勞作，同時(shí)還要懷有一顆仁者的愛(ài)民之心，體會(huì)并關(guān)心民眾之疾苦；只要農(nóng)民與當(dāng)政者遵循自然節(jié)律與農(nóng)時(shí)，各安其業(yè)，各盡其責(zé)，就能做到秋收有成、生活和樂(lè)，最終實(shí)現(xiàn)天下的盛世與太平，即所謂“敦崇本業(yè)，勤以謀之，儉以積之，衣食豐饒，以共躋于安和富壽之域”。

總之，“詩(shī)”與“畫(huà)”是中國(guó)古代耕織圖的基本構(gòu)成要素。其中，“圖”是基礎(chǔ)，詩(shī)以“圖”為依據(jù)創(chuàng)作而成?！霸?shī)”可以在“圖”的基礎(chǔ)上做適當(dāng)延伸，還能加深人們對(duì)“圖”的理解與認(rèn)知，提供諸多圖繪無(wú)法傳達(dá)的信息。通過(guò)中國(guó)古代耕織圖的圖繪與詩(shī)歌表達(dá)，可以看到中華傳統(tǒng)農(nóng)耕文明的不同面向，以農(nóng)為本的重農(nóng)勸農(nóng)理念、對(duì)家庭倫理的重視、對(duì)社會(huì)和諧的追求等躍然眼前。由此我們說(shuō)，耕織圖可謂對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)耕文明的一種詩(shī)畫(huà)表達(dá)。