禁忌語本是古時(shí)人們的迷信說法，不同場(chǎng)合有不同的禁忌。不同地域有不同的禁忌語，粵語中自然也存在著一種富有地方特色的禁忌語。省港地區(qū)由于商業(yè)發(fā)達(dá)，講求吉利，所以粵語禁忌語在各方言中數(shù)量尤其多。

禁忌語反映人們趨吉避兇的心理

按照意義和讀音，粵語中的禁忌語可以分為兩類：意義禁忌語和諧音禁忌語。

意義禁忌語是指在一定的社會(huì)習(xí)俗下，由于某一詞語的詞義容易讓人聯(lián)想到不祥的事物，所以在日常生活中人們多采用與此相關(guān)或相反的字詞進(jìn)行避諱的一種語言禁忌現(xiàn)象。例如，“豬血”“見血”，“血”有“人或動(dòng)物體內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)的紅色的不透明液體”的義項(xiàng)，很容易讓人聯(lián)想到血光之災(zāi)，不吉利，又由于傳說中“紅”能辟邪驅(qū)鬼，所以粵語中不說“血”，“見血”稱為“見紅”，“豬血”稱為“豬紅”；“苦瓜”，“苦”有“辛苦、艱苦”的義項(xiàng)，所以廣東人稱“苦瓜”為“涼瓜”。廣東還有一種消暑的“苦藥”，粵語中稱為“涼茶”；“氣死我”“笑死我”，為避諱“死亡”，廣東人也分別用“激生我”“笑生我”來避諱。

諧音禁忌語是指在一定的社會(huì)習(xí)俗下，由于某一詞語的讀音容易讓人聯(lián)想到不祥的事物，所以在日常生活中人們多采用與此讀音相近或相關(guān)的字詞進(jìn)行避諱的一種語言禁忌現(xiàn)象。例如，“空空如也”“空房子”，粵語中的“空”與“兇”同音，“兇”字不吉利，因而凡與“空”相關(guān)的詞語都要用“吉”來代替，所以廣東人把“空房子”改稱為“吉屋”；粵語中的“杠”和“降”同音，“降”就是減少，不吉利，所以“杠”就改稱為“升”，廣東出名的“竹杠面”一般稱為“竹升面”；粵語中的“傘”與“散”同音，容易聯(lián)想到失去，所以廣東人把“傘”改稱為“遮”，“雨傘”也因此稱為“雨遮”。

禁忌語通過替換貶義詞實(shí)現(xiàn)

在人際交往中，人們有時(shí)需要表達(dá)不祥的內(nèi)容，所以便要運(yùn)用另一些褒義或中性詞來代替。

這種變通的表述方法主要有以下兩種：一是用反義語來替換不吉的詞語，如廣東人把晚上關(guān)門停止?fàn)I業(yè)稱為“打烊”。店家忌“關(guān)門”，含有破產(chǎn)倒閉的意思。“烊”的意思是熔化金屬。古時(shí)店家白天收的都是碎銀子，晚上得把它們?nèi)刍�了鑄成大元寶，所以要“打烊”�！按蜢取钡囊馑疾粌H不是關(guān)張，簡(jiǎn)直就是招財(cái)進(jìn)寶。即使當(dāng)真破了產(chǎn)，也不能叫“關(guān)門”，得叫“歇業(yè)”，意思是先歇會(huì)兒，從頭再來。二是用相關(guān)或相近的事物名稱來代替。如粵語中的“棺材”一般稱為“壽木”，以此來避諱“死亡”義；“雞爪”改稱為“鳳爪”，因?yàn)樯�肖中的“雞”被譽(yù)為“小鳳”。

商業(yè)文化深刻影響粵語禁忌語

語言不僅是文化的載體，同時(shí)也受到文化的影響和制約，在一定程度上也折射出人們?cè)谔囟�條件下所蘊(yùn)含的心理特征。

粵語中的禁忌語不僅反映了豐富的商業(yè)文化，也反映了人們焦慮恐懼、趨吉避兇的心理。首先，語言和文化相互影響，相輔相成。理解語言必須了解文化，也只有了解文化才能理解語言�；浾Z中的禁忌語與廣東的商業(yè)文化關(guān)系十分緊密，它的形成不僅受到商業(yè)文化的影響，同時(shí)也在一定程度上反映了商業(yè)文化。廣東省南臨南海，背靠五嶺。境內(nèi)河網(wǎng)縱橫，珠江三角洲為東、西、北江三江的匯合點(diǎn)，土地肥沃，物產(chǎn)豐富。在古代，廣東的交通運(yùn)輸多靠船只，商品交換多在江邊河旁集市進(jìn)行，經(jīng)年累月，逐漸建立起許多市鎮(zhèn)。唐代開鑿梅嶺后，溝通了南北物資交流，外國商人前來經(jīng)商的人非常多。清代，廣州曾一度是全國唯一的對(duì)外貿(mào)易口岸。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，廣州、江門、汕頭、惠州等沿�？诎断嗬^開放。受海外風(fēng)氣影響，商人思想較為開放，商業(yè)迅速發(fā)展。由此，廣東形成了一種古已有之的濃厚的商業(yè)文化氛圍。在這種商業(yè)文化不斷繁榮發(fā)展的基礎(chǔ)上，粵語中就出現(xiàn)了數(shù)量較多的禁忌語。如上所述，廣東人把晚上關(guān)門停止?fàn)I業(yè)稱為“打烊”，“竹杠面”稱為“竹升面”，“空屋出租”叫“吉屋出租”，等等。其次，社會(huì)心理學(xué)的基本原理告訴我們，當(dāng)有清晰的危險(xiǎn)近在眼前時(shí)，人們就會(huì)產(chǎn)生恐懼；當(dāng)危險(xiǎn)朦朧不清時(shí)，人們就會(huì)產(chǎn)生焦慮。在語言禁忌中，大多數(shù)的情況是由于人們對(duì)語言所代表的危險(xiǎn)或不祥之物的焦慮和恐懼。由于遠(yuǎn)古的愚昧和近代的迷信，人們往往將語言與語言所代表的事物等同起來，或者認(rèn)為與語言所代表的事物存在著某種必然的聯(lián)系，因此在心理上對(duì)忌諱的事物產(chǎn)生焦慮感和恐懼感，進(jìn)而發(fā)展到用委婉的方式替代使人焦慮的語言�？謶謺�(huì)產(chǎn)生恐懼控制反應(yīng)，也就是產(chǎn)生控制恐懼的心理和行為，或者是產(chǎn)生回避的想法和行為。因此，粵語中的禁忌語在一定程度上是人們焦慮恐懼心理的折射。由于迷信思想作祟，人們相信吉兇禍福是由命運(yùn)安排的，由此產(chǎn)生了趨吉避兇的觀念。民間有“說兇即兇，說禍即禍”的畏懼心理，所以有“燈下不說鬼，進(jìn)山不說狼”的禁忌。因此，在人們的日常生活中出現(xiàn)了與趨吉避兇心理相關(guān)的委婉語，從而通過委婉語的使用設(shè)法在言語活動(dòng)中祈求吉利避免兇災(zāi)。同時(shí)，也出現(xiàn)了一些吉利詞。如廣東有一道名菜叫作“發(fā)菜魚丸”，諧音“發(fā)財(cái)魚延”；春節(jié)時(shí)趕花市，家家都購回一盆金桔，取“桔”與“吉”同音，表示“吉祥如意”；大年初一要買回一把帶有根的生菜，取“生財(cái)”之義，并寓意“有頭有尾”；新年吃年糕，寄寓“年年高”的愿望。這些吉利詞在一定程度上反映出了人們對(duì)未來美好生活的希冀與向往。因此，粵語中的禁忌語在一定程度上也是人們趨吉避兇心理的折射。

禁忌語屬于語言禁忌的范疇，是富有地方方言或社會(huì)方言特色的語言風(fēng)俗現(xiàn)象。禁忌語既是一種語言現(xiàn)象，又是一種社會(huì)現(xiàn)象。它的形成主要是由各種社會(huì)因素綜合作用的結(jié)果�；浾Z中的禁忌語體現(xiàn)在社會(huì)生活的方方面面。理解、分析禁忌語的文化心理內(nèi)涵，有助于了解人類社會(huì)的發(fā)展變化情況，加深對(duì)漢語語言現(xiàn)象和文化背景的理解。同時(shí)，正確運(yùn)用禁忌語，也會(huì)促進(jìn)人們之間交流的有效性。

（作者單位：華南師范大學(xué)文學(xué)院）